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鱼香茄子

[ 来源： | 阅读：次 | 更新日期:2008-6-4 17:04:38 | 评论 0 条 | 我要投稿 ]

【原料】
茄子250克、郫县豆瓣50克

【制作过程】
1、茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；
2、另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、 醋

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Tags：鱼香茄子
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